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红烧肉炖土豆(2/12)
带皮五花肉切块
准备配料
冷水下锅煮去血沫
煮好的肉捞出，控干水分备用
起锅烧油下入冰糖
冰糖融化炒至焦糖色
加入煮好的肉翻炒
加入配料翻炒
之后加入盐，十三香，蚝油，酱油翻炒
加水
加入切块的土豆炖煮，大火炖煮，小火收汁
出锅