炸茄块(
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茄子切块，待用
拌面糊，面粉加鸡蛋，水要一点点加，一边搅一边加水，到筷子上可以挂上面糊，不易掉下来就可以了。
茄子块放在面糊里拌匀，然后裹上一层米粉就可以下油锅了
有些淡淡的奶香味，可以直接沾上番茄酱吃，也可以撒孜然，也可以用葱姜蒜炒着吃，怎么吃都可以☺
