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香茅红皮萝卜焖羊腿#KitchenAid的美食故事#(6/11)
大爱滴调调
羊腿斩块，凉水加一勺料酒一块姜下锅煮去血沫，捞起控水，热锅加油爆姜，煎至微黄
加入甜面酱，酱油，老抽炒上色，加入料酒和盐
加滚水高压锅上气后中小火5分钟
香茅拍扁剪段放入锅底
萝卜切块
焯下水放香茅上
焖好的羊腿儿，那个香啊
连汁倒入，烧开小火盖盖煮8分钟
加鸡粉调味即可
香茅独特的香味扑鼻而来