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麻辣虾锅杂烩(5/8)
备料
就是这个调味料，虾仁是因为我不敢挑活虾线，所以先过水变色后才剥出来，敢处理活虾的汉子妹纸，直接处理完下油锅更香
下油锅，爆香
下虾，爆香，不一定处理成虾仁，可以油多一点，活虾直接下
先把炒香的虾先盛出来，以免炒过熟，会硬掉
加点油，金针菇下锅，加德庄辣酱，翻炒至变软
再加虾仁，熟的海带，茭白，翻炒
成了，起锅