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卤牛腱子肉 #中粮我买，超模滋料大公开#(2/7)
牛腱子在水中浸泡1小时以上，泡出血水，捞出控干水
牛腱子（主料）
卤肉的老汤（没有老汤用清水）
辅料（卤肉料包、香叶、干辣椒、姜片、葱、冰糖）
把第二步主料和第四步辅料放入锅中，再放入老抽、生抽、料酒一起煮。开锅后调小火煮1小时左右（可以用筷子扎入肉中看熟没熟，筷子轻松扎入肉中就熟了，如果扎不进就需要再煮）
出锅了
成品