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焦糖布丁的简单做法(烤箱版)(5/8)
淡奶油加牛奶加60克糖搅拌!
混合好之后小火加热至糖完全融化,放置温热!
鸡蛋分离蛋黄后加入已搅拌好的奶油混合物!充分搅拌成布丁糊糊!
为了口感更加顺滑,布丁糊糊过筛两遍!
将布丁糊倒入布丁瓶或者布丁杯中
放到一个较深的烤盘中,加70度左右的热水,热水至少漫过布丁瓶一半。
170度烤35分钟后拿出,表面撒糖,继续送入烤箱250烤度5分钟即可!
完成啦!!开吃!!!