安装App
宝宝辅食之菠菜猪肝猪骨粥(
8
/10)
猪骨过水去血沫后入砂锅,加入葱姜,料酒,2L水,煲3个小时后,汤待用
大米洗净,加入猪骨汤浸泡10分钟,让米能充分吸收汤汁,大火煮沸后转小火炆
猪肝切片后在清水里浸泡半个小时以上,目的是让猪肝内的污垢和血水浸泡出来,毕竟肝脏是排毒的器官
菠菜洗净后切段
在沸水中汆一下后捞出
猪肝入沸水汆熟
剪开中间已经成白色,看不到血丝,就表示熟了
将菠菜和猪肝打碎,猪肝味道比较腥,小朋友都不太喜欢吃,所以要磨的很细比较好
磨到几乎看不到猪肝颗粒就可以了
将菠菜猪肝泥加入煮好的粥中,搅拌后即可出锅