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潮汕小吃(落汤钱)糯米糍(5/18)
反复翻炒花生
接着翻炒芝麻，方法同上哈，十分钟左右时间哈
花生开始剥皮哈
脱去新衣啦啦啦啦
是时候拿出我的石锤啦，反复碾压碾压～让它粉身碎骨哈哈哈哈
碾压成粒粒状哟，肯定有小姐姐说，为啥不想研磨机呢，研磨出来的口感差很多哟，手工捶打的，味道一级棒
炒好的芝麻～
同上方法哈，我们也开始碾压芝麻啦，这个过程，芝麻本身的味道就开始散发了，哇哇哇～超级香的～
轮到，糯米粉啦～～～～糯米粉开始加水少量开水去搅拌啦，搅拌搅拌不要停哈，然后开始反复去揉揉面团哈，揉成面饼形状，需要一点力气哈，这一步忘了拍照了哈，这一步非常关键，决定了是否筋道！
揉好的面饼，放在锅里煮，加水哈，就像煮汤圆一样哈哈哈
用漏勺捞起后，放入另外一个锅，锅底记得放少量葱油哈，不然太黏锅哈
又是力气活啦，用擀面杖，反复搅拌均匀哈
在盘子上放上事先准备好的材料，搓成一块快哈
铛铛铛～～～～成品图哈
口味不同，材料可以放少
材料～白糖根据个人口味调配哈
补一张葱油图哈哈哈
VX:HJM779467626欢迎各位豆果上的各位烘焙爱好者 各位小姐姐，交流厨艺哈～做一个热爱生活的美食家～～～