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无花果南瓜面包#跨界烤箱 探索味来#(
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称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团
加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出大片薄膜
揉好的面团室温发酵
大约2小时发酵至2.5倍大,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
揉圆松弛10分钟
松驰完再次排气中间抠孔,把光滑的一面朝下放入抹了黄油的模具中,二次发酵,烤箱160度预热15分钟
二次发酵至模具九分满
放入烤箱,160度35分钟
出炉即可脱模
成品
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