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萝卜丝煎带鱼(5/11)
带鱼买来时让鱼老板稍微加了点盐腌制，等烧时将材料洗干净备用
萝卜切成丝，姜也切成丝
起油锅，加入姜丝
将带鱼依次放入，大火煎至有点焦的感觉时翻面
没有碎，还不错
在煎另一面时将萝卜丝放在带鱼的上面
等第二面煎的差不多时将萝卜丝翻到下面，继续一点时间，然后放入酒，一点点美味鲜，一点老抽上色
加水，煮到水快干时放入糖，可以多放点，味精我没有放。
加葱花准备起锅
不错。
成品。