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拔丝红薯丸(3/5)
红薯上蒸锅蒸熟备用！
去皮用勺子压成泥状！
搓成大小一样的小团下油锅炸至外表金黄捞出控油备用！
炸好的红薯丸子！
锅内放入1:1的水和白糖，再放入适量冰糖慢慢熬制糖水，待糖水由大泡变成小泡后把炸好的红薯丸子倒入锅内，撒熟芝麻翻炒均匀即可出锅！