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自制辣椒酱—GOURMETmaxx西式厨师机版(5/7)
辣椒洗净晾干,放入杯内
点动10秒搅碎,盛出备用。
葱姜蒜放入杯内,
点动10秒搅碎,刮至底部
直接放入适量油,设置时间3分钟,温度120度,速度1档爆香。
倒入辣椒末,加入面酱、盐、糖、味精,设置时间30分钟,温度100度,速度1档熬制。
完成。