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鸡肉炖蘑菇(3/3)
切几片姜把鸡肉一起爆，爆出油大概6分钟（爆的时候根据放一勺料酒，根据喜好可放几粒花椒一勺醋半勺老抽）爆香爆干
爆干之后加适量水和鸡肉放两段葱炖20分钟左右，放去香菇（香菇需要用温水泡10分钟）继续炖30分钟就好了
我喜欢吃粉条，你们可以不放，炖鸡尽量少放东西影响鸡汤口感，撒点葱简单的小鸡炖蘑菇就好啦