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五花肉炖笋干(6/6)
热锅，下油，放肉 待肉熟变白，放辣椒、姜、蒜一起翻炒。
待炒出7分油的量时，放生抽和料酒，翻炒2-3分钟，起锅。 （如果有黏锅，需要把锅洗干净再使用。）
倒入炒肉出的油 放入笋干翻炒5分钟待笋干染上油色
放肉合并，翻炒
放水，与笋干平齐 水开后下红糖，盐，八角 中火，煮到笋干软硬适中，并适当调整口味
成品。