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家庭版韩式炸鸡(3/6)
鸡腿剁块，然后尽量把骨头剔除，吃的时候方便。 加黄酒、酱油或生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、糖，大蒜擦成蒜泥。 搅拌均匀，腌制2小时以上。
面粉加淀粉，比例大概2：1，加胡椒粉，搅拌均匀。
将鸡肉依次裹上面粉
油烧至六成热，依次下鸡肉，炸至浅黄色，大概2-4分钟，捞出
大火将油烧热，将鸡肉全部放入，复炸1分钟
全部捞出放入铺好吸油纸的盘中