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糖醋肉(6/7)
肉用盐和肉腌制1h
肉里放蛋清再在淀粉里滚一圈 因为没有淀粉本人用面粉代替..
加油 放锅里炸到金黄 我用的煎的不喜欢太油
调汁 糖 白醋 番茄酱 口感自己尝
姜丝葱丝切好 爆香 加调好的糖醋汁
到糖醋汁稍稍粘稠的时候仔放入肉
装盘 完成