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超级好吃的油焖虾(9/9)
基围虾买回来洗干净，去虾线
控水
大火烧油，油要冒烟才可以
放虾，分多次下，一次三五只，边下边翻炒
放入生姜片，生抽少量，料酒少量
白砂糖半勺
翻炒，加一点水，继续翻炒，看汤汁收的差不多时起锅
摆盘撒上葱花即可。先吃虾仁，后嘬一口虾皮，真的不舍的浪费一点点汤汁。非常的好吃。
吃完虾后留的汤汁，我煮了一筷头面条，把虾汁倒进去，放几个水煮小白菜，葱花，撒点盐。味道超级好。