用擀面杖擀成薄片,约3mm厚度;擀成薄片后送入冰箱冷藏半小时至硬;
整齐的码在烤盘,饼干厚度要一致哦;送入烤箱170度20分钟,中层,上下火;
制作心得:
1、烤箱的时间和温度仅供参考,饼干很容易一下就烤糊的,建议后期要在边上看护哦;
2、南瓜泥有稀有糊,所以配方中同样的面粉含量,出来的面团干湿性可能会不一样,不用担心,饼干是冷藏按模的,干湿性影响不大,按模时都是硬的;如果你觉得面团实在太湿的话可以加点点面粉进去调节;
3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的,如果你准备的南瓜泥很不甜,配方中的糖粉量可以按自己的需要增加点;