安装App
蔓越莓软欧(
8
/9)
酵母加入牛奶中,搅拌均匀,使其充分溶解备用。
除黄油和蔓越莓以外的材料混合,揉至表面光滑。
加入黄油在防粘垫上揉至扩展阶段,倒扣个大玻璃碗,室温发酵至两倍大。(如室温低则入发酵箱发酵)
轻拍面团排气,翻面,撒上蔓越莓干,揉入面团。
揉圆面团,移入发酵箱。
发至1.5倍大,取出撒粉割包。
烤箱180度预热,中下层16-20分钟。
取出晾凉。
完工。