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奶酪蔓越莓馅的抹茶麻薯欧包(1/28)
面包体：将黄油、水、酵母以外的其他材料放入面包机
酵母用水化开，启动一次和面程序，将酵母水缓缓倒入面包机 一次和面程序大概12分钟左右
第一次和面结束后，将黄油放入桶中，再启动2-3次和面程序
直到揉出来的面能形成手套膜
揉好后，将面团放入容器中发酵，发酵至两倍大
两倍大的样子
用手指在中间扎孔，面团不回缩，就是发酵好了
和面的时候可以同步做麻薯陷，将所有材料倒入碗中
搅拌至均匀无颗粒
放入微波炉，高火一分钟后取出搅拌 再放入微波炉，高火一分钟后取出搅拌 3-4次，直到液体都熟了即可
带上一次性手套，将麻薯揉圆
分成四份
盖上保鲜膜放置备用
蔓越莓切碎
加入奶酪和糖粉
搅拌均匀后放置备用
发酵好的面团取出拍平排气
同样分成四份，保鲜膜包好再次醒发20分钟
取出一份面团和麻薯，擀成牛舌状，中间抹上奶酪蔓越莓
卷起来
两边捏紧，整好形状后备用
也可以擀成圆形
捏成这样的三角形
口收紧
还做了圆形的，擀成长条状
整形的方法和做贝果一样
都做好以后，再次盖上保鲜膜，放入烤箱二发 发好以后，割除想要的线条，筛上面包粉，筛子一定要拿高一点撒，这样撒上去的会很均匀；
烤箱180度，烤20分钟即可