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虾仁意大利面(8/9)
将西红柿的顶上划上一个十字刀口,然后放入开水中浸泡2分钟左右,拿出来很好包下外皮的。 然后把西红柿切成小块方便一会煮酱。 将洋葱包开切成小丁,蒜切成小丁。
虾仁的虾线剔除。 用盐和料酒还有黑胡椒腌制一会。
平底锅倒入油,把虾仁放入。
待虾仁煎熟,盛出!
另起锅加入油(如果不怕胖相让口感好一些可以加黄油) 放入蒜末,洋葱末煸炒出香味,放入西红柿块。
炒软后加入意大利面酱,然后放入少部分番茄酱,增加蕃茄的口味会更好吃。 酱熬一会儿加入虾仁。 然后放入干的罗勒叶还有黑胡椒调味,熬到咕噜咕噜的程度关火酱就熬好了。
然后另拿一个煮锅,放入水 放入盐和少许油,烧开,煮意大利面,根据袋子上的时间掌握面的软硬程度。
面条煮好后盛出,加入酱料混合拌匀,最后成功~
完成~