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香干马兰头(9/12)
把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净；
水烧开后放入马兰头；
马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出；
马上用水冲凉；
把水挤干净；
把马兰头切碎；
香干切成细丁；
春笋剥皮焯水放入冷水后拿出切成细丁；
热锅冷油，适当多放点油；
加入马兰头；
加入春笋丁和豆腐干丁点水翻炒几下；
加入盐调味,淋上香油就可以出锅了；