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好吃到添盘的【茄汁大虾】(4/4)
新鲜基围虾250克 /红椒1个 /大蒜3粒 生姜半个番茄酱3大勺/黄酒2勺/酱油3勺
姜切丝，蒜拍碎，红椒切小丁 基围虾洗净后剪去须擦干水分 炒锅烧热后倒入油烧至6成热时放入清理好的虾 中火炸至虾身通红后捞出备用 锅中留油放入姜丝蒜粒炒香 接着调入番茄酱翻炒
放入炸好的虾与番茄酱同炒 把虾拢到一边，锅中放入切好的红椒丁炒断生 锅中调入料酒 接着调入酱油翻炒至熟，出锅前加少许盐调味即可
成品图