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咖喱牛腩#中粮我买，超模滋料大公开#(6/19)
胡萝卜土豆切滚刀块
牛腩切块，浸水里，浸出血水
放干净的清水焯一下
水滚开后再煮2分钟
用温水洗去浮沫
锅里下入姜片葱白，煸炒出香味
再下入焯过的牛腩块煸炒片刻
加入没过牛腩的温水
大火煮开，中小火炖煮50分钟
另起油锅，下入洋葱煸炒
洋葱透明，并散发出香气，再倒入土豆，胡萝卜一起煸炒
一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄，土豆看上去有点透明
这时牛腩炖到基本已经熟烂
加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜，拌匀
加入两块咖喱块，让其慢慢的融化
然后再开火
小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂，汤汁变少，就可以调味出锅了。
成品
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