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炝炒芸豆丝(5/7)
新鲜芸豆择洗干净,胡萝卜去皮洗净。
芸豆,胡萝卜切均匀的丝。
葱 ,姜,干辣椒切丝,蒜切片,与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油烧热,入以上香料爆香。
下入芸豆丝,胡萝卜丝翻炒,边炒边调入味极鲜,盐,胡椒粉,味精,糖。
翻炒均匀,关火。
出锅装盘即可。