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旺记出品一手撕杏鲍菇(2/3)
先把杏鲍菇手撕好，放入烤箱烤干水份取出待用。
花肉切薄片，热油锅放入花肉炒香。
再放入葱白、蒜蓉、干辣椒炒香，倒入少许酱油和烤好的杏鲍菇丝，加入盐、鸡粉炒匀，出锅装盘撒上葱花即可。