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清炖牛肉萝卜汤(
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把牛肉切成小方块
把牛肉焯水,撇沫子
葱切段,姜切片,放入花椒,放两颗山楂,文火煮一个小时,
萝卜切小块,牛肉炖好之后,用锅炒一下,免去那么久时间炖
炒好之后倒入砂锅中,炖5分钟,开锅,切好香菜沫,撒上面