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舒芙蕾Soufflé(3/9)
先准备好食材，将舒芙蕾碗涂上黄油，再均匀撒上白糖
将蛋黄、一半白糖、牛奶倒入一起进行搅拌，并放在小火上慢慢搅拌
成糊状后关掉火，慢慢搅拌冷却
冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
打蛋白，打好后和冷藏的蛋糊一起搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋糊倒入碗中，注意⚠️不要放太多，因为一会蓬很高，我这个都放多了！用一根筷子在周边转一圈。
才一分钟就这样了
哇咔咔，我后悔放辣么多，原谅我，第一次做～
叮……！美味的舒芙蕾做好啦，等我端过来，拍照已经凹进去了，真的是昙花一现……不过味道是极好的！