白面皮： 面粉500g+水265g，3分钟和面模式，取出成团后，用湿布盖着，醒20-30分钟。 面粉250g+菠菜水135g，做菠菜面团。 肉糜+喜欢的菜，25秒，反转，速度2搅拌。然后25秒反转，速度3-4搅打上劲 面皮，做的我累死了。不过有这个饺子工具至少包出来的饺子很好看。

自制的面皮口感很好吃。 绿面皮：我用的是菠菜。菠菜水里洗一洗，我怕洗不干净，所以用水烫了一下。水烧开，放入菠菜，烫1分钟取出，立马放入凉水中，让让菠菜彻底凉透，可以直接用自来水冲洗菠菜。 菠菜150g，水100g，45秒，刀头转速6，用纱布隔渣取汁。 纱布就儿童那种纱布手帕就行，不用特地买。 素馅儿： 鸡蛋3只，打散+2g盐，热锅冷油，炒熟打散，取出鸡蛋，加入切丝的胡萝卜1根，4多泡发切丝的黑木耳，炒熟（胡萝卜炒软），所有材料板拌好，加入10g生抽，葱末，拌匀 肉馅儿 肉糜500g，姜末（4片，剁蓉），麻油15（可放可不放），生抽20g，冷水80g，打碎的100海米（速度7,1分钟），打碎的几朵泡发的黑木耳（速度5,3秒） 所有食材25秒，反转，速读2搅拌。 肉虾仁咸蛋馅儿 肉糜350g+虾仁200（6秒，速读4）+整个咸蛋5个（6秒，速读4）+鸡蛋2个+水20g+20g生抽+姜末稍许