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西芹腐竹木耳(4/10)
准备好原材料；
烧锅开水， 放入少许盐和几滴油；
放入西芹进去焯水，变色后捞出；
将腐竹放入锅中焯煮；
再将木耳放入锅中继续焯煮到九成熟后捞出备用；
热锅凉油， 放入蒜片进去翻炒；
爆香蒜后再放入木耳和腐竹进去翻炒几下；
加入焯好的西芹进去翻炒；
最后加入适量的盐和红椒丝翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。