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万圣节糖霜饼干(8/14)
黄油室温软化加入砂糖,用电动打蛋器打至蓬松。
加入蛋液打均匀,再加入牛奶打至蓬松状态。
将低筋面粉、奶粉、盐和泡打粉混合后筛入打好的黄油中,切拌均匀。
用保鲜膜把面团包好放入冰箱冷藏半小时以上。
取出面团后用擀面杖擀成0.3CM厚,然后用小刀(或者饼干模具)划出自已需要的形状。
把不同形状的饼干摆在阳晨12寸浅烤盘里,烤箱180度预热10分钟,放入饼干180度烤15分钟。
糖霜:把蛋清放入干净的小碗里,倒入糖粉用刮刀翻拌。
柠檬汁酌情添加,加的时候要一点一点加,不能太稀,如图这种程度就可以了。然后把糖霜分成几份,分别加上食用色素调成自已需要的颜色装入裱花袋备用。
饼干烤好以后取出晾凉,挤上糖霜用牙签慢慢铺平,这是先打一层底部颜色晾干后再画上喜欢的图案,画好以后放在晾网上干透装入饼干袋里就可以了。
做好了
五颜六色的小饼干
相信孩子们一定会喜欢的。
可以带着孩子一起动手做哦!
做起来吧