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泡虎皮辣椒(11/11)
切小段
放入一小把盐,糖,倒入白酒搅拌起来
放入适量鸡精味精,不喜味精的可以不放,随自己的口味
生姜蒜片花椒备用
放到辣椒里,
酱油醋的比例1:1.5 酱油放入锅中烧开凉凉备用 醋放入锅中烧开凉凉备用 锅中倒一小碗水烧开凉凉备用
用小孩吃饭的碗做的比例,我不太爱吃太酸的,所以就用小碗,
锅中烧热油倒在辣椒上,浇出香味
凉凉的酱油里加点盐尝起来咸咸的就可以了,倒在辣椒里 醋里放点糖,倒在辣椒里,
不喜欢吃太酸的这时候开水就有用了 我觉得放入水可以中和,不太咸或者太酸,搅拌起来就好了
三四天就可以吃了,美美哒