泡虎皮辣椒(
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切小段
放入一小把盐，糖，倒入白酒搅拌起来
放入适量鸡精味精，不喜味精的可以不放，随自己的口味
生姜蒜片花椒备用
放到辣椒里，
酱油醋的比例1:1.5 酱油放入锅中烧开凉凉备用 醋放入锅中烧开凉凉备用 锅中倒一小碗水烧开凉凉备用
用小孩吃饭的碗做的比例，我不太爱吃太酸的，所以就用小碗，
锅中烧热油倒在辣椒上，浇出香味
凉凉的酱油里加点盐尝起来咸咸的就可以了，倒在辣椒里 醋里放点糖，倒在辣椒里，
不喜欢吃太酸的这时候开水就有用了 我觉得放入水可以中和，不太咸或者太酸，搅拌起来就好了
三四天就可以吃了，美美哒
