番茄焖饭(
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开水烫番茄后剥皮备用
猪肉切丁，加老抽，糖，盐，香油拌匀
红椒，小辣椒，葱切好备用（不吃辣可以不放小辣椒）
油热后倒入蒜片和小辣椒爆炒
然后依次倒入肉，土豆，红椒翻炒，加入盐，可以放的比平时咸一点，拌饭之后才合适。炒至半熟出锅
电饭煲加入米，水比正常略少
直接在米上铺上半熟的料，剥皮后的番茄，撒上葱花。电饭煲选择精煮（没有精煮就选普通的）
