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鲜肉包多汁猪肉馅(0/7)
肉洗干净，切成丁，剁成肉碎。
剁好的肉放入盆中，加入生抽、老抽、盐、料酒和姜粉，搅拌均匀。
继续加入玉米淀粉和蚝油，搅拌均匀。
锅烧热，倒玉米油，加花椒，爆香之后，去除花椒，待熟油变凉之后，分次加入，并搅打均匀，再滴几滴麻油。
分几次加入高汤或者清水，搅打，待吸收了再加，搅打至肉馅起筋。
在搅打好的肉馅上平铺一层细葱花，加盖密封，放冰箱冷藏。
包之前，把葱花和肉馅混合均匀。