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糯米牛肉丸子(14/30)
所有食材备齐放入容器
依次放入各种调料
葱姜末、玉米淀粉、适量苏打粉
搅拌均匀
肉丸团成拳头大小后裹上糯米
糯米压实喽
放入铺了粽子叶的蒸锅内,凉水开蒸半小时以上
蒸糯米丸子的空档时间用来做个磨牙健康小零食:地瓜片,地瓜洗净去皮切薄片
越薄越好,我切的略厚了
汆水最多一分钟,时间长易碎
捞出沥干水分
锅内放油烧热,下锅炸至金黄捞出即可食用,哈哈,出锅我就吃了一大半
真的好好吃耶
这是南瓜刀削面做法,南瓜面是前天和好放冰箱冷藏,今天拿出来直接用了
南瓜蒸熟直接放入面粉和成面团即可,一滴水都不用加的,南瓜本身的水分,比例基本够用,这个需要一定经验,不细说了
用南瓜面包裹金针菇,自创,好玩儿也好吃
还好看
刀削面煮的过程,根据个人喜好加调料,我放的花生,娃娃菜,金针菇
水开放入
然后削面,根据自己的食量哦
大火煮沸焖煮五分钟左右
装碗开吃,颜色漂亮味道也不错
糯米牛肉丸子也好啦
来个近照
糯米牛肉丸子和小丸子,地瓜干
来个小丸子和地瓜干的近照,颜色可能跟光线有关
外酥里嫩哦
糯米牛肉丸子,咬一口有糯米的糯和牛肉的嫩滑,完美啊
来个所有美食大集合,大快朵颐的开吃吧
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