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白莲蓉馅(3/10)
清洗去芯，挑出发黑坏掉的，浸泡三四个小时
泡好的莲子
放入锅中加入适量水，中火煮至绵烂，普通锅约1个半小时，
将煮好的莲子加一点水放入料理机，打成细腻的泥状
放入不粘锅中小火炒
有点收干时，加入白糖，
翻拌均匀融化
继续翻炒，收干
分三次加入油，每一次翻炒均匀吸收后再加入下一次
一直翻炒，直到莲蓉泥成光滑团状不粘锅为止，需要长期保存的放入冰箱冷冻即可