1. 葱姜蒜切好备用，西芹过水炒一下盛出备用。 2.锅内放入少许油，油开放入葱姜蒜爆锅，倒入肉丝，放一勺蚝油，加鸡精爆炒至金黄色 3. 加入西芹，放入盐十三香料酒少许翻炒即可出锅。