万圣节女巫南瓜派(
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合影一下
低筋面粉,黄油糖粉以及一个鸡蛋,混合均匀,和成一个面团。醒30分钟。
磨具提前刷油把面团擀成大圆饼,根据磨具剪裁。一个九寸披萨磨具,还能做5个小磨具
用叉子均匀的插上孔
压上豆子,防止派皮起来。180°上下火烤12分钟左右。
南瓜取南瓜肉切成小块儿,上锅蒸15分钟,蒸熟,压成泥。南瓜皮可以用来做南瓜灯。
南瓜泥加上椰奶糖粉,两个鸡蛋拌匀,可以过筛更细腻。方子不太甜,糖量可以自己调整。
把派馅料倒入烤好的派皮上。170°上下火15到20分钟。小磨具的时间短一点大,大磨具的时间长一点。液体凝固就好啦。
用融化的巧克力在烤好的派皮上作画