蒜香烤排骨(
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蒜头剥皮、拍散,切碎成蒜泥。将排骨洗净后加盐、胡椒粉和切好的蒜泥。
加入生抽、鸡蛋液,混合均匀后,放入冰箱冷藏至少2个小时。
冷藏后,把排骨放在铺好锡纸的烤盘上。
预热烤箱至220度,预热完成后将烤盘放入烤箱,选择底部加热模式,温度设置为220度,时间为35分钟。
15分钟后取出,翻面,刷上腌料。
放回烤箱,继续烤制至剩余时间结束即可。