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牛轧糖蔓越莓沙琪玛(6/9)
面粉过筛慢慢加入蛋液,和成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
擀成三毫米厚的薄片
切成长条,切细点炸的时候会膨胀
油九成热的时候放进去,转中火炸,不要放太多进去
炸至微微发黄就可以
不粘锅小火慢慢融化黄油,
再放入棉花糖搅拌,棉花糖全都融化后,加入奶粉快速拌匀
关和放入炸好的沙琪玛拌匀
拌匀的沙琪玛倒入模具趁热压平,表面撒蔓越莓干,放凉脱模切块