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火山山药泥(0/4)
山药去皮,切小段,蒸熟,捣成泥。(注意山药去皮时候要带一次性手套,既可以防滑,也可以预防过敏。为防止去皮过程中山药氧化变黑,可以边用水冲边去皮。)
山药泥中加入淡奶油混合搅拌均匀。可以加入裱花框挤成冰激凌状、也可以用模具压成喜欢的造型,摆盘。(比我更懒的同学可以不用捣成泥,直接切条摆盘即可。)
锅中加入少量水、蓝莓酱、冰糖或蜂蜜,加热搅拌开,熬粘稠些,倒在山药上就可以吃啦。有木有像小火山喷发。嘿嘿
上个成图看看。放入冰箱里冰镇后更好吃喔。