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鲫鱼萝卜丝汤(11/11)
活鲫鱼去内脏去鳞去腮，冲洗干净，尤其腹中的黑膜要全部去掉。然后用刀在鱼身两面都划几刀。
不粘锅倒入适量植物油，放入鲫鱼中火煎，鱼身两面都煎焦黄即可。
姜切丝，小葱切末。
炒锅倒入适量植物油，下入姜丝爆香。
倒入事先烧好的开水，放入鲫鱼。 盖上锅盖中火煮20分钟左右。
煮鲫鱼的期间把白萝卜去皮擦丝。
煮鲫鱼20分钟左右后把萝卜丝放入，盖上锅盖继续煮。
萝卜丝煮软后调入适量盐和白胡椒粉，撒葱花即可关火。
装入大碗中享用咯～ 鲜甜滋补。
顺气开胃。
清淡润口。