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青萝卜丝咸汤(3/18)
材料准备好，海米忘入镜了。猪肉切成丝或者肉丁，生姜去皮后切成末，葱白切末，两个鸡蛋打入碗里，青萝卜洗净
海米提前泡水软化，沥干水备用
青萝卜擦成丝，量看你几个人吃，我两个人吃，擦了一半~
热锅，倒油，稍微多点，放入小海米小火炸出香味
放入葱姜末炒香
倒入肉丝或丁翻炒变色
最后放入青萝卜丝翻炒，去去辣气
加入适量清水，大火煮开
期间我们在面粉中加入适量清水，搅打成无疙瘩的面粉水
鸡蛋搅打均匀
水开了
倒入适量面粉水，类似勾芡
边煮边搅拌，直到自己喜欢的浓度
再次煮开后，倒入蛋液
蛋液凝固后搅拌下，关火，放入适量盐，鸡精，白胡椒粉调味
美味的咸汤就做好啦~
早餐来一碗，配上个饼，那是极好的
诱人么？那就自己做吧，哈哈…