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红薯花卷(4/12)
红薯蒸熟后去皮
用锅铲压成泥
酵母用少量温水化开，将红薯泥和酵母加入面粉中。
和成面团，发酵20到30分钟，时间视具体情况而定。
香葱切末备用
准备适量虾米
五香粉加点味道更好
稍揉一下擀成长方形面片，然后洒上盐鸡精五香粉，抹上油，再洒上香葱虾米，涂抹均匀。
卷成长条，再切成大小相当的剂子。
制成花卷，稍饧片刻
放入笼屉中，凉水入锅，水烧开后大火蒸十五分钟即可，焖三分钟后再打开锅盖。
香喷喷的红薯花卷出锅了。