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豆豉排骨(2/5)
把水烧开后，到入排骨焯血水备用
锅中放油烧热，放入花椒，辣椒，蒜，炒香，放入排骨炒一下，放入味极鲜酱油，放入豆豉，翻炒几下，
我用的是干豆豉
放入淹没过排骨的水，煮到没有汤汁即可，放入盐调味即可。。不要盖锅盖，不然收不了汁
不吃辣椒可以不放，本人喜欢吃辣的。