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山楂酱or山楂汁(6/15)
备料。
山楂洗两遍后，换干净清水，加1匙盐，泡20分钟。
泡好后用清水冲净。用刀挖去两头。
切开去籽。
全部处理完山楂果，放入不锈钢小锅。
加入清水，煮10分钟左右。
捞出山楂肉，熬山楂的汁可以加糖后稀释，用做最天然的饮品哦！
山楂果肉放入料理机，填入适量清水，打成果泥儿。
把果泥放入不锈钢锅中，开最小火，用勺子不断搅拌，冰糖分次加入。
熬好的山楂酱。
勾兑好的山楂汁。
酸酸甜甜。
山楂酱装瓶，放冰箱冷藏，尽快食用。
成品。
成品。