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红烧肉(
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五花肉洗净斩块放锅里穿水水烧开捞出
锅里倒一点点油放入肉翻炒至微黄,加少许盐,姜片,草果,香叶,桂皮,辣椒煸炒出香味,倒一勺料酒
倒老抽,生抽,翻炒均匀
倒入水烧开,倒入电饭煲20分钟跳至保温键闷15分钟,放入冰糖再压下煮20分钟既可(有砂锅的可以用砂锅,我家没有砂锅才用的电饭煲)
汤不要熬干了