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姜泡醋－姜的荣耀 (4/5)
泡制仔姜醋所需要的食材；
鲜仔姜无须去皮，连同姜芽一同洗净，自然晒干；切薄片，放入密封瓶中；
铺入一层黄冰糖；
倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。
封存10天，开封后可每日早餐后取20毫升，用5倍的温水稀释后饮用。 泡过的仔姜片也可佐粥，每日早餐食4、5片有益健康。 泡过的仔姜片也可佐粥，每日早餐食4、5片有益健康。