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家常糖醋排骨(6/6)
由于菜品做完，之前没留照片，所用材料和勺子，过程步骤如下： 1、买回排骨清洗干净，用烧开的水焯下排骨，捞起，水沥干。
2、锅里放油，一点盐，一点姜片，油热后，把排骨放进去翻炒至两面金黄，然后放一勺料酒，料酒沿锅边四周倒下，那样味道要均匀，勺子大小如上图。
3、然后在放两勺酱油，海天头道酱油味道极好。
4、在倒入米醋3三勺。
5、然后放入四勺白砂糖。所有比例调料放完后，最后加入清水稍末过排骨，用中小火焖20分钟左右，即可出锅。
6、成品出锅。